Schlagwort-Archive: Bier brauen

Future Beer 🌿 Hopfen und Malz verloren 🌿 Humulus Lupulus

Standard

Nein, Hopfen und Malz ist noch nicht verloren. Im Gegenteil, es fängt so richtig an! Ich habe nämlich ein Päckli bekommen. Ahnst du, was da drin ist?

Die Hopfenpflanzen Saazer, Centennial, Tettnanger und Mangum sind unbeschadet per Post geliefert worden.

My son started brewing beer during lockdown. Later he was invited to a contest. However, I do not know how it went. Nontheless or because of it he hasn’t stopped brewing. I got a whole crate for my birthday, which is reason to be a proud mum even more. Anyway, he needs hops, malt and yeast, and I am the one to provide for the hops. A package with four plants arrived yesterday while I was still considering where to put them in the ground. I haven’t made up my mind yet but tomorrow I need to know.

Noch überlege ich, wie und wo ich den Hopfen pflanzen soll, denn er will vier bis 7 Meter in die Höhe wachsen, liebt nährstoffreichen Boden und eine windgeschützte Stelle. Schliesslich soll der Ertrag reich ausfallen, denn mein Ältester ist unter die Bierbrauer gegangen und hofft auf gute Ernte. Bis dahin dauert es noch eine Weile. Im Moment fällt gerade Regen, so dass ich die Pflanzaktion auf morgen verschieben muss und noch Zeit zum Gartenpläne schmieden habe.

Der im Mittelalter geprägte Gattungsname Humulus soll vom slawischen Wort chmele («Hopfen») oder vom altgermanischen humel bzw. humela («Früchte tragend») stammen. Der Artname lupulus ist die Verkleinerungsform von lupus «der Wolf», die auf die fälschlicherweise angenommene pflanzenwürgende Eigenschaft der Hopfenranke anspielt.

The hops plants have separate female and male plants, and only female plants are used for commercial production. We are not into commercial production but I hope to harvest at the end of summer. I will get a crate of beer in return. But let’s not get ahead of ourselves. Wish me luck!

Wenn das Wetter mitspielt, braue ich nächste Woche Brennnesselbier. Aber vier Liter sind für den Anfang erstmal genug.